Kawa

Poranna kawa a zdrowie – śmiertelność i choroby sercowo-naczyniowe – najnowsze badania

Spożywanie porannej kawy wiąże się ze zmniejszoną śmiertelnością i ryzykiem pojawienia się chorób sercowo-naczyniowych. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Tulane w Nowym Orleanie pokazuje zależność pory picia kawy na nasze zdrowie. Czytaj więcej o Poranna kawa a zdrowie – śmiertelność i choroby sercowo-naczyniowe – najnowsze badania

Borówki

Resweratrol – co to jest resweratrol, jakie ma działanie i w jakich produktach go znajdziemy

Resweratrol to naturalny polifenol (przeciwutleniacz), który jest klasyfikowany jako stilben. Jest to związek chemiczny o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, wytwarzany przez niektóre rośliny w odpowiedzi na stresory, takie jak uszkodzenia mechaniczne, infekcje grzybicze czy promieniowanie UV. Czytaj więcej o Resweratrol – co to jest resweratrol, jakie ma działanie i w jakich produktach go znajdziemy

Łosoś Chinook

Plastik w rybach morskich – badania naukowców z Portland State University i Oregon State University

W ostatnich latach problem mikroplastiku oraz innych cząstek antropogenicznych (AP) w środowiskach morskich zyskał szczególne znaczenie w kontekście zdrowia ludzkiego i ochrony przyrody. Nowe badanie przeprowadzone przez zespół naukowców z Portland State University i Oregon State University analizuje obecność cząstek plastiku w tkankach jadalnych ryb i skorupiaków z Oregonu – kluczowego regionu rybołówstwa na Zachodnim Wybrzeżu USA. Czytaj więcej o Plastik w rybach morskich – badania naukowców z Portland State University i Oregon State University

Wpływ mikroplastiku na zdrowie

Mikroplastik, drobiny plastiku mniejsze niż 5 mm, są wszechobecnymi zanieczyszczeniami środowiska. Ze względu na swoje rozmiary i bioakumulacyjne właściwości, budzi coraz większe obawy dotyczące ich wpływu na zdrowie człowieka. Badanie przeprowadzone przez Chartresa i wsp. (2024) rzuca światło na potencjalne skutki zdrowotne ekspozycji na mikroplastik, ze szczególnym uwzględnieniem układów trawiennego, rozrodczego i oddechowego. Czytaj więcej o Wpływ mikroplastiku na zdrowie

Jajka

Spożycie jaj a ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera – badania

Choroba Alzheimera (AD) to poważne zaburzenie neurodegeneracyjne, które w związku ze starzeniem się społeczeństwa dotyka coraz większej liczby osób. Czytaj więcej o Spożycie jaj a ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera – badania

fast food

Tłuszcze trans – odkryto nowe zagrożenie dla naszego zdrowia

Tłuszcze trans od dawna są uznawane za szkodliwe dla zdrowia, głównie z powodu ich wpływu na poziom cholesterolu i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Jednak badania przeprowadzone przez naukowców z Instytutu Salk ujawniają nowy mechanizm działania tych tłuszczów, który może być jeszcze bardziej niebezpieczny niż wcześniej sądzono. Odkryto, że trans tłuszcze wchodzą w skład sfigolipidów, co przyczynia się do tworzenia blaszek miażdżycowych i rozwoju chorób układu krążenia. Czytaj więcej o Tłuszcze trans – odkryto nowe zagrożenie dla naszego zdrowia

Czekolada

Kakao – dobry sposób na stres i niezdrową dietę?

Kakao może być nie tylko smacznym deserem, ale również cennym wsparciem dla naszego zdrowia, szczególnie w stresujących momentach. Wyniki najnowszych badań sugerują, że napój kakaowy bogaty w flawonole może łagodzić negatywne skutki stresu oraz spożywania tłustych posiłków na układ krążenia. Przyjrzyjmy się bliżej, jak te naturalne związki mogą chronić nasze zdrowie. Czytaj więcej o Kakao – dobry sposób na stres i niezdrową dietę?

Badania: Poziom kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 we krwi a nowotwory

Analiza danych medycznych ponad 250 tysięcy osób wskazuje, że wyższy poziom kwasów omega-6 i omega-3 we krwi w niewielkim, choć statystycznie istotnym stopniu zmniejsza ryzyko zachorowania na większość nowotworów, ale kwasy omega-3 wykazują pozytywną korelację z ryzykiem raka prostaty. Czytaj więcej o Badania: Poziom kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 we krwi a nowotwory

cukier

Zbadano jak spożycie cukru w ciągu pierwszych 1000 dni życia wpływa na zdrowie w dorosłości

W prestiżowym magazynie „Science” opublikowane zostały niezwykle interesujące badania dotyczące tego, jak spożywanie cukru przez matkę oraz dziecko w pierwszych latach życia wpływa na zachorowalność na cukrzycę oraz nadciśnienie w jego dorosłym życiu. Czytaj więcej o Zbadano jak spożycie cukru w ciągu pierwszych 1000 dni życia wpływa na zdrowie w dorosłości