Choroba Alzheimera (AD) to poważne zaburzenie neurodegeneracyjne, które w związku ze starzeniem się społeczeństwa dotyka coraz większej liczby osób.
Nowe badania przeprowadzone w ramach projektu Rush Memory and Aging Project (RMAP) wskazują, że regularne spożycie jaj może odgrywać istotną rolę w redukcji ryzyka rozwoju tej choroby.
Składniki odżywcze jaj a zdrowie mózgu
Jaja są bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak cholina, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz luteina, które wspierają zdrowie mózgu. Cholina, będąca prekursorem neuroprzekaźnika acetylocholiny, może wspierać funkcje poznawcze i przeciwdziałać neurodegeneracji. Kwasy omega-3 natomiast mają właściwości przeciwzapalne i ochronne dla komórek nerwowych.
Metodologia badania
Badanie objęło 1024 starsze osoby (średnia wieku: 81,4 lat) z regionu Illinois, które nie wykazywały początkowych objawów demencji. Uczestnicy wypełniali kwestionariusze dotyczące diety, a dane analizowano za pomocą modeli regresji Coxa, kontrolując zmienne takie jak aktywność fizyczna czy nosicielstwo allelu ApoE-ϵ4 – głównego genetycznego czynnika ryzyka AD.
Wyniki
W trakcie średnio 6,7 lat obserwacji, u 27,3% uczestników zdiagnozowano chorobę Alzheimera. Analiza wykazała, że spożywanie co najmniej jednego jajka tygodniowo wiązało się z 47% niższym ryzykiem zachorowania na chorobę Alzheimera (HR: 0,53). Co więcej, u osób, które spożywały co najmniej 2 jajka tygodniowo, zaobserwowano mniejszy rozwój patologii prowadzących do choroby Alzheimera w mózgu.
Mechanizmy ochronne
Analiza mediacyjna wskazała, że 39% ochronnego wpływu jaj wynikało z zawartości choliny w diecie. Składnik ten wspiera funkcjonowanie układu cholinergicznego, który odgrywa kluczową rolę w procesach poznawczych.
Wnioski
Wyniki badania sugerują, że regularne spożycie jaj może znacząco zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera oraz ograniczyć rozwój zmian patologicznych w mózgu. Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te obserwacje w innych populacjach, włączenie jaj do diety może być prostą i smaczną strategią wspierającą zdrowie mózgu w starszym wieku.
To odkrycie podkreśla potencjał interwencji dietetycznych w ograniczaniu rosnącego obciążenia chorobą Alzheimera, które stanowi zarówno wyzwanie zdrowotne, jak i finansowe dla społeczeństw na całym świecie.
Link do badań: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S002231662400289X?via%3Dihub
Serwis ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej, a treść artykułów nie stanowi fachowej porady medycznej. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.
