Od lat lekarze i dietetycy zachęcają do włączenia do swojej diety ryby. Tymczasem okazuje się, że fakt czy ryby są zdrowe jest niezwykle dyskusyjny.
Autorzy filmu dokumentalnego „Ryba czy tylko filet” przekonują, że spożywanie ryb może być nawet niebezpieczne dla naszego zdrowia. I na zadane pytanie czy ryby są zdrowe należałoby odpowiedzieć, że niekoniecznie.
Ryzyko spożywania ryb związane jest przede wszystkim z ich toksycznością. W filmie „Ryba czy tylko filet” autorstwa francuskiego dziennikarza Nicolasa Daniela dowiadujemy się między innymi o tym, że:
- hodowlany łosoś norweski jest jednym z najbardziej toksycznych pokarmów na świecie
- przepisy dotyczące bezpieczeństwa spożywania ryb są o wiele mniej restrykcyjne niż innej żywności
- toksyczność ryb hodowlanych wynika między innymi z tego, że już sam pokarm podawany rybom zawiera niebezpieczne substancje
- najbardziej narażone na toksyczność jest mięso ryb tłustych i dużych
- ze względu na duże zanieczyszczenie wód Morza Bałtyckiego nie zaleca się spożywania ryb bałtyckich częściej niż raz w tygodniu
Zobacz cały film w serwisie Youtube
Serwis ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej, a treść artykułów nie stanowi fachowej porady medycznej. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.
